Chef privado na Ilha do Pico, Açores

Informações Rápidas

Desfrute de uma deliciosa refeição preparada por Natacha Dias, a sua chef particular especializada em cozinha portuguesa . Com raízes nas diversas paisagens culinárias de Portugal continental e dos Açores, Natacha combina os sabores característicos de Portugal com influências globais fascinantes para criar pratos verdadeiramente únicos.

Experiências culinárias personalizadas para todas as ocasiões.

Quer esteja a organizar um encontro familiar acolhedor, uma festa animada em estilo buffet, um elegante menu de degustação ou um evento corporativo profissional , a Chef Natacha cria refeições que se adaptam perfeitamente ao estilo e ambiente do seu evento. Os pratos são inspirados na cozinha tradicional portuguesa, mas também incorporam elementos criativos de cozinhas de todo o mundo.

Reconhecendo as preferências e necessidades alimentares únicas dos seus clientes, a Natacha oferece menus personalizados que podem ser adaptados a uma variedade de restrições alimentares , incluindo opções pescetarianas, cetogénicas, sem glúten, vegetarianas e veganas. Esta cuidada personalização garante que todos os clientes desfrutam de uma experiência gastronómica deliciosa e, ao mesmo tempo, representativa da gastronomia local.

Conheça a Chef Natacha Dias

A paixão e a experiência da Chef Natacha Dias pela gastronomia portuguesa foram moldadas por uma formação especializada e por diversas vivências. Natacha formou-se na prestigiada Escola de Turismo e Hotelaria de Lisboa , onde concluiu a sua formação em artes culinárias e pastelaria.

O seu percurso profissional inclui posições em notáveis restaurantes lisboetas como a Taberna da Rua das Flores , Antiga Camponesa e Muralha Tasca Típica onde se envolveu com as tradições culinárias portuguesas. Alargando ainda mais o seu repertório, Natacha atuou como chef a bordo em requintadas experiências gastronómicas e vinícolas ao longo do belo rio Tejo.

Na ilha do Pico, Natacha trabalhou como chef na Azores Wine Company , um restaurante de cozinha aberta com um menu que se inspira em produtos locais e vinhos de excelência.

Como capitã licenciada e pescadora experiente, traz um toque autêntico aos pratos de marisco, selecionando e preparando com mestria as capturas mais frescas.

Para além da cozinha, Natacha é uma anfitriã experiente em gastronomia e cultura, colaborando com a Oh! My Cod para liderar tours gastronómicos e experiências privadas que destacam a rica herança culinária e cultural de Portugal, tanto em terra como no mar. Esta experiência em ambientes multiculturais veio melhorar a sua capacidade de atender a diversos paladares, permitindo-lhe criar refeições que agradam aos variados gostos e preferências de uma clientela internacional.

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Serviços Oferecidos

Jantares privados e aulas de culinária

Desfrute de menus personalizados preparados em sua casa ou no local escolhido em toda a Ilha do Pico. Locais adicionais também podem ser atendidos mediante pedido especial, permitindo uma conversa personalizada para satisfazer as suas necessidades específicas. Poderá ainda experimentar diversos ingredientes e técnicas e aprender a preparar alguns dos pratos mais apreciados da equipa do Oh! O Meu Cod!

Clube de Jantar

Junte-se ao exclusivo clube de jantar da Natacha, que será lançado em breve num local encantador na ilha do Pico. Cada evento será uma celebração de ingredientes locais e sazonais, harmonizados de forma requintada com os melhores vinhos do Pico. Siga-nos no Instagram ou envie-nos uma mensagem para ser notificado assim que esta experiência for lançada.

Cestas de piquenique gourmet

Perfeitos para escapadelas românticas ou encontros sofisticados ao ar livre, estes cabazes estão recheados de deliciosas iguarias que complementam a paisagem idílica do Pico. Além de oferecer refeições requintadas, podemos fornecer dicas de especialistas sobre locais pitorescos e organizar transporte ou atividades complementares, como caminhadas na natureza, provas de vinhos em adegas independentes e muito mais, tudo personalizado de acordo com as suas preferências e conduzido por guias experientes.

Refeições a bordo

Aprimore as suas festas no seu barco com Natacha como a sua chef a bordo, preparando refeições requintadas enquanto navega. Se o seu passeio incluir pesca, Natacha pode preparar uma refeição deliciosa com a pesca do dia, embora também esteja disponível uma variedade de outras opções gourmet para agradar a todos os paladares.

A filosofia da Chef Natacha sobre a gastronomia

No centro da abordagem culinária da Chef Natacha Dias está um profundo respeito pelas diversas tradições gastronómicas de Portugal. Desde os pratos substanciosos das montanhas do norte à cozinha de influência árabe do Algarve e aos sabores únicos das ilhas, a sua cozinha presta homenagem a estas tradições, ao mesmo tempo que abraça uma deliciosa interação de influências globais, criando pratos de fusão que são simultaneamente reconfortantes e estimulantes.

A Natacha tem um compromisso com a sustentabilidade e o fornecimento ético de ingredientes. Dá prioridade aos produtos locais, muitas vezes colhidos a dedo nos mercados ou obtidos diretamente de amigos agricultores e pescadores. Isto não só apoia a economia local, como também garante que tudo o que prepara é da mais alta frescura e qualidade. Ao pescar ou selecionar pessoalmente marisco com os seus amigos pescadores, ela garante que apenas o peixe capturado de forma sustentável chega ao seu prato.

A Chef Natacha elabora meticulosamente cada menu, tendo em conta tanto a estação do ano como as necessidades e preferências alimentares específicas dos seus clientes. Quer seja adepto de uma dieta pescetariana, cetogénica, sem glúten, vegetariana ou vegan, a vasta experiência culinária de Natacha permite-lhe preparar pratos que atendem e satisfazem todos os paladares.

Porquê escolher um chef particular?

Escolher Natacha como a sua chef particular significa que todos os detalhes serão cuidados: desde a seleção dos ingredientes mais frescos até ao serviço completo de preparação e limpeza das refeições. Você e os seus convidados podem aproveitar ao máximo a ocasião, saboreando pratos de alta qualidade sem qualquer preocupação.

Reserve a sua experiência

Pronto para uma viagem culinária inesquecível? Entre em contacto com a Natacha para mais informações ou para ver menus de exemplo. Eleve o seu próximo evento com uma experiência gastronómica personalizada, concebida pela Chef Natacha Dias.