DESCONTO PRA FAMILIAS E GRUPOS

VIAGEM

Aventura gastronómica de 2 dias na ilha de São Jorge

EXPERIÊNCIA SELECIONADA DE GASTRONOMIA, VINHO E NATUREZA

Desde 530€

Informações Rápidas

Preços

Ocupação individual

Todo o ano

610€

Ocupação individual

Agosto

720€

Ocupação dupla

Todo o ano

530€

Ocupação dupla

Agosto

610€

Embarque numa viagem à Ilha de São Jorge, uma joia dos Açores conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e tradições culturais fascinantes.

Este passeio único de 2 dias oferece um vislumbre autêntico do estilo de vida singular da ilha, que contrasta fortemente com os roteiros mais turísticos.

Com mais de 48 quilómetros de extensão, São Jorge é uma ilha alongada esculpida pela força da natureza. A ilha caracteriza-se pelos seus fortes contrastes: desde as serenas e planas pastagens no topo do planalto até às acidentadas e verdejantes fajãs ao nível do mar. Estas pequenas planícies costeiras, aninhadas na base das falésias, não são apenas um testemunho da herança vulcânica da ilha, mas também uma parte vital do estilo de vida local. Historicamente, os habitantes da ilha praticavam a transumância, ou seja, a movimentação sazonal do gado entre o planalto e as fajãs, navegando pelo terreno desafiante com sistemas tradicionais de roldanas para transportar mercadorias e até animais. Esta divisão geográfica influenciou profundamente as expressões locais e as práticas culturais, tornando frases como “lá fora está a chover” (está a chover lá fora) comuns nas fajãs para descrever o tempo nos planaltos distantes.

O terreno acidentado de São Jorge e a resiliência do seu povo moldaram uma comunidade onde a tradição e a sustentabilidade se entrelaçam. A economia da ilha prospera graças a um equilíbrio delicado entre a agricultura e a gastronomia, patente no famoso queijo São Jorge, reconhecido mundialmente pelo seu sabor intenso. Este queijo é um produto direto das pastagens de alta qualidade da ilha, que sustentam uma próspera indústria de laticínios. A ilha tem também uma forte tradição na pecuária, pesca, viticultura e produção de bebidas espirituosas – vamos explorar e degustar tudo isto juntos!

Este passeio é a sua porta de entrada para o coração de São Jorge. Durante esta experiência, cada momento e cada refeição contam a história de resiliência, adaptação e beleza do povo desta ilha remota dos Açores. Junte-se a nós para uma aventura emocionante – as vagas são limitadas para preservar a qualidade e a intimidade da experiência!

Destaques

Delicie-se com as iguarias locais, incluindo o café fresco preparado numa plantação local – uma das pouquíssimas em toda a Europa!
Desfrute de uma refeição tradicional preparada pelos habitantes locais numa fajã com vista panorâmica para o oceano.
Visite uma fábrica de queijo artesanal para compreender e degustar o processo por detrás da produção de queijo.
Prove o queijo DOP São Jorge , aclamado internacionalmente e premiado com medalha de ouro nos World Cheese Awards !
Deixe-se envolver pela natureza e experimente a deslumbrante diversidade da paisagem de São Jorge, nadando em piscinas naturais cristalinas e percorrendo alguns dos trilhos mais pitorescos dos Açores .
Descubra o estilo de vida singular dos habitantes das fajãs e explore como estas comunidades resilientes prosperam em ambientes tão isolados.
Delicie-se com os sabores únicos das amêijoas gigantes, provenientes diretamente de um lago local.
Passe uma noite num alojamento cuidadosamente selecionado, num cenário incrível, fora deste mundo .

O que está incluído?

1 noite em alojamento cuidadosamente selecionado (com piscina exterior e sauna).
Todas as refeições e bebidas estão incluídas nas atividades da OMC.
Acesso integral a todas as atividades, locais e eventos propostos.
Até 2 provas de vinhos açorianos com produtores locais.
A OMC recebe especialistas em gastronomia e cultura durante toda a experiência.
Transporte durante todas as atividades mencionadas no programa (carrinha e moto 4)

O que não está incluído?

Voos e/ou ferry de/para a ilha de São Jorge
Transfers para o ponto de encontro (Velas)
Todas as atividades, refeições e custos não listados como incluídos no itinerário semanal da OMC.

Restrições alimentares

Acreditamos na importância de experimentar coisas novas! Mas fazemos o possível para ir ao encontro das restrições alimentares (vegetarianismo, pescetarianismo, dieta cetogénica, entre outras) e das alergias alimentares (doença celíaca, intolerância à lactose, entre outras).

Por favor, contacte-nos sobre quaisquer restrições específicas ou alergias alimentares.

O que levar?

Prepare-se para uma aventura ativa, mas não extenuante, levando calçado de caminhada e uma pequena mochila à parte da sua bagagem principal com protetor solar, chapéu, fato de banho e toalha para nadar em piscinas naturais, e um casaco leve para chuva/vento para condições meteorológicas imprevisíveis.

Roupa confortável e calçado resistente são essenciais para explorar os diversos terrenos de São Jorge!

Qual é a nossa filosofia? O que nos distingue?

Apaixonei-me por estas ilhas, especialmente pelo Pico, quando lá passei vários meses a viver, trabalhar, provar e explorar. Estas experiências pessoais permitiram-me criar ligações naturais que partilho com pequenos grupos de viajantes desde 2021, através destas viagens culturais e gastronómicas, que surgiram organicamente como parte integrante da minha vida – tal como acontece com todas as viagens e experiências da OMC, que são sempre autênticas, ecléticas e profundamente enraizadas na região e no seu povo!

A minha formação em Antropologia dá-me ferramentas para compreender melhor como os alimentos e as bebidas são manifestações de tradições e comunidades locais, inseridas num determinado lugar ou cultura.

Facilitamos o acesso a experiências que vão além do que outras agências de viagens comerciais podem reservar e que seriam difíceis de idealizar sozinho ou em pouco tempo. As nossas atividades organizadas têm estrutura e flexibilidade. Irá vivenciar uma ligação autêntica com as pessoas e a cultura local de uma forma divertida e descontraída.

Na OMC, pregamos e praticamos o "turismo transformador", o que significa que a sua experiência tem o potencial de o mudar positivamente. Em cada evento que organizamos, temos isso em conta. Trabalhamos apenas com pequenos grupos e experiências exclusivas.

Enfatizamos as narrativas locais e as histórias pessoais em vez das teorias ‘universais’. Acreditamos que todos somos atores e criadores culturais com um papel a desempenhar.

Por fim, faz parte do espírito da OMC ser eclética, o que significa que oferecemos experiências que vão do tradicional ao inovador, desde produtores premiados a refeições exclusivas e caseiras preparadas por nativos, onde o conhecimento oral e popular dialoga com o ‘científico’, onde as narrativas/produtos/vinhos dominantes são questionados por outros subversivos.

Nota da fundadora, Sílvia Olivença, membro da Fundação Slow Food.

Orientações de segurança e sustentabilidade

Optámos por realizar esta experiência na Ilha de São Jorge não só pelos seus encantos, mas também por ser um destino com uma baixa densidade populacional. Damos preferência a alojamentos, restaurantes e outros estabelecimentos que tenham recebido o selo “Safe & Clean” do Turismo de Portugal (tal como a nossa própria empresa!), que atesta a adoção de práticas de acordo com as diretrizes da Direção-Geral da Saúde, mantendo a qualidade da experiência.

Temos um forte compromisso com a sustentabilidade: todas as nossas experiências/viagens são concebidas para trabalhar em estreita colaboração com as comunidades locais e são co-construídas e co-criadas com elas. Em vez de visarmos um impacto mínimo na comunidade, procuramos um impacto positivo e um tipo de turismo transformador, onde as comunidades locais, as empresas, o conhecimento local e as narrativas são valorizados e se tornam parte essencial do que fazemos.

Ponto de encontro

No dia do passeio, encontrará o grupo perto do terminal de ferry em Velas Village, Ilha de São Jorge, em frente ao Café Restaurante Velence.

É uma área muito central, mas não hesite em contactar-nos caso necessite de alguma coisa antes do início da experiência.

Perguntas frequentes

O que é uma “fajã”?

Uma fajã é uma formação geológica singular na ilha de São Jorge, criada por deslizamentos de terra ou escoadas lávicas que formam planícies na base das falésias. Estas áreas férteis sustentam a agricultura e pequenas comunidades que prosperam neste ambiente isolado, mas rico em recursos. Explorar uma fajã revela um estilo de vida profundamente conectado com a natureza, onde as práticas tradicionais e o ritmo do mar fazem parte do quotidiano.

Porque é que o queijo São Jorge é tão apreciado?

O queijo São Jorge destaca-se pelo seu intrincado processo de produção, que remonta há mais de 500 anos. Pastando em ricos campos vulcânicos, as vacas locais produzem um leite com um sabor distinto que, quando trabalhado com técnicas ancestrais, resulta num queijo curado firme, com um ligeiro toque picante no final e muita personalidade.

É possível organizar viagens em períodos diferentes dos listados?

Sinta-se à vontade para nos contactar para outras datas. Teremos todo o gosto em organizar experiências privadas com um programa personalizado, adaptado às suas preferências ou às do seu grupo!

Como chegar à ilha de São Jorge?

Existem muitas formas diferentes de chegar à Ilha do Pico.
1 - Pode voar para a Ilha de São Jorge.
2 - Pode voar para a Ilha do Faial ou para a Ilha do Pico e, de seguida, apanhar um ferry para a Ilha de São Jorge (existem travessias frequentes, com duração de cerca de 1 hora). Por vezes, esta opção pode ser mais barata do que voar diretamente.

Notas sobre o itinerário

A ordem das atividades poderá ser alterada em função das condições meteorológicas ou de outras condições locais.

Para perguntas mais frequentes sobre o clima, álcool e restrições alimentares, visite a nossa página de perguntas frequentes. aqui .

Histórias de viajantes
Mais de 6000 avaliações de cinco estrelas

Adorámos a experiência. A Silvia e a Marina foram extremamente amáveis e atenciosas! Reserve esta experiência!!! Não se vai arrepender!
Malia, EUA

Um passeio precioso! O local é incrível, com uma natureza exuberante. É difícil escolher a melhor parte: as caminhadas, as provas de vinho, o contacto com a cultura local, as piscinas... Sílvia, muito obrigado pela experiência fantástica! Volvimos todos encantados :)
Gabriel, EUA (2023)

Um momento muito bem passado que fez toda a diferença na nossa imersão no Pico! Conhecemos locais, vinhos e provámos a gastronomia local, algo que sem a Silvia e a Adriana não teria sido possível ou teria sido extremamente difícil! Levaram-nos para nadar em lugares incríveis. Fizemos deliciosas provas de vinhos vulcânicos de produtores locais entre as rochas negras e os kiwis, na companhia de locais! Uma viagem imperdível com pessoas que se tornaram amigas e que vamos guardar no coração! Muito obrigada!
Helmi, Finland (2023)

Atividades relacionadas

TOUR

Prova de vinhos do Pico Açoriano e Tour Cultural

Desde 150€

5 horas

Todas as idades

Mínimo de 4 pessoas, máximo de 8 pessoas

Descobrir

DESCONTO PRA FAMILIAS E GRUPOS

Fuga Gourmet para o Pico: Viagem gastronómica de 4 dias com vinhos Portugueses independentes

Desde 3.080€

4 a 7 dias

Máximo de 8 pessoas.

Comida e bebida | Alojamento e atividades incluídos

Descobrir

Aventura gastronómica de 2 dias na ilha de São Jorge

Junte-se ao nosso grupo de gastronomia e cultura!