Dégustation de vins de luxe au domaine viticole Czar Pico

Informations rapides

Prix

Adulte

+17 ans

150€

Jeune

12-17 ans

90€

Enfants

3-12 ans

90€

Nourrisson

0-2 ans

60€

Le vin Czar Pico est reconnu comme exceptionnel par les critiques et les experts en vin !

Le prix exceptionnel de plus de 1 000 € la bouteille témoigne de son histoire et des risques audacieux pris par son producteur, Fortunato. Ce dernier cultive certaines des plus vieilles vignes de Verdelho, centenaires, et parvient à un parfait équilibre entre acidité et douceur. Les vins Czar se distinguent par leur degré d'alcool de 18 %, obtenu uniquement par fermentation, ce qui les différencie des liqueurs et des vins fortifiés comme le Porto et les place dans une catégorie à part.

Comme les raisins sont vendangés à pleine maturité, les vents violents ou la pluie peuvent ravager ces précieux grains dorés et potentiellement anéantir toute une récolte. Cette année, nous avons de la chance !

Fortunato vient de mettre en bouteille le millésime 2015 et nous avons obtenu quelques bouteilles des années précédentes en exclusivité pour nos dégustations. Ces vins, élevés huit ans en fûts de chêne, sont produits à seulement 1 000 exemplaires. Nous en avons gardé quelques-unes spécialement pour vous ! Rejoignez-nous pour une dégustation exclusive du vin Czar Pico, rencontrez le producteur visionnaire, échangez avec lui et savourez des éditions limitées introuvables dans le commerce.
Notre aventure commence dans le pittoresque village de Madalena. Après une promenade tranquille à travers les vignobles en bord de mer, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2004, nous nous rafraîchirons les pieds dans une piscine naturelle.

Ici, vous pouvez vous baigner ou vous détendre au bord de l'eau, en écoutant les anecdotes locales et en vous préparant pour notre dernière étape : le domaine viticole Czar. Découvrez l'histoire et les caractéristiques uniques du vin de Pico, cultivé sur un sol de lave volcanique et s'épanouissant parmi les rochers, ce qui contribue à l'élaboration de certains des meilleurs vins au monde !

Qu'est-ce qui est inclus ?

Dégustation de vins Czar
Dégustation de fromages locaux ou autres produits à accorder avec le vin
Randonnée guidée dans les vignobles du Pico classés au patrimoine mondial de l'UNESCO
Visite à l'une de nos piscines préférées (si les conditions météorologiques le permettent).
Expérience guidée par un expert culinaire local faisant preuve de sensibilité transculturelle
transport privé

restrictions alimentaires

Cette expérience est parfaitement adaptée aux végétariens, aux personnes suivant un régime sans gluten, aux pesco-végétariens, aux personnes intolérantes au lactose et aux adeptes du régime cétogène. Visite gastronomique privée non requise.
Si vous êtes un groupe de fins gourmets halal ou de végétaliens, veuillez nous contacter pour une visite privée car nous avons un itinéraire conçu spécialement pour vous !

Que faut-il apporter ?

Des vêtements et des chaussures confortables (la marche dans les vignobles de Pico se fait principalement sur des roches volcaniques).
Bouteille d'eau
Crème solaire, chapeau, maillot de bain et serviette si la météo nous permet d'aller dans l'une de nos piscines naturelles préférées.
Curiosité!

Point de rencontre

Rejoignez-nous le jour de l'excursion près de l'embarcadère des ferries du village de Madalena, sur l'île de Pico. Nous nous rassemblerons près de la petite statue de Gilberto Mariano da Silva.

Juste en face, vous verrez un magasin de sports nautiques bleu turquoise appelé CW Azores. Nous nous retrouverons juste devant ce magasin, près de la statue.

Cet emplacement est central et facile à trouver, mais si vous rencontrez des difficultés ou avez besoin d'aide supplémentaire, n'hésitez pas à nous contacter avant le début de l'expérience.

FAQ

Combien de marche cela implique-t-il ? J’ai des problèmes de mobilité. Est-ce faisable ?

Débuter notre expérience dans le paysage unique de Pico, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, nous permet d'apprécier ce que la nature et les gens ont à offrir.

Notre marche initiale de 700 mètres se fait en partie sur des roches de lave volcanique avec un sol inégal, entre les murs des vignobles, mais la majeure partie se fera sur un sol plat.

Quelle est notre philosophie et qu'est-ce qui nous distingue ?

Je suis tombée amoureuse de ces îles, et plus particulièrement de Pico, lors d'un long séjour où j'ai vécu, travaillé, goûté et exploré les environs. Depuis 2021, ces expériences personnelles m'ont permis de tisser des liens authentiques, que je partage avec de petits groupes à travers des voyages culturels et culinaires qui s'intègrent naturellement à ma vie. Chaque circuit et expérience OMC est authentique, éclectique et profondément ancré dans la culture locale et auprès de ses habitants.

Mon expérience en anthropologie me donne une perspective unique pour comprendre comment les aliments et les boissons sont des manifestations des traditions et des communautés locales, ancrées dans un lieu ou une culture particulière.

Nous vous proposons des expériences uniques, hors de portée des agences de voyages traditionnelles, des expériences inimaginables ou inaccessibles lors de courts séjours en autonomie . Nos activités, à la fois structurées et flexibles, vous plongent au cœur des cultures locales et vous permettent de rencontrer les habitants dans une ambiance conviviale et détendue .

Chez OMC, nous prônons et pratiquons un tourisme transformateur, convaincus que nos expériences ont le pouvoir de changer positivement des vies. Ce principe guide la conception de chaque événement, en privilégiant les petits groupes et les rencontres exclusives. Nous accordons la priorité aux récits locaux et aux histoires personnelles plutôt qu'aux théories générales et impersonnelles, assumant pleinement notre rôle d'acteurs et de créateurs culturels.

L'esprit d'OMC est intrinsèquement éclectique, proposant une gamme d'expériences allant des plus traditionnelles aux plus innovantes. Nous vous mettons en relation avec des producteurs primés et vous proposons des repas intimes et faits maison, préparés par des locaux, alliant savoir-faire populaire et connaissances académiques. Nous encourageons la remise en question des discours et des produits dominants, promouvant ainsi une compréhension plus inclusive et diversifiée de la culture.

Note de la fondatrice, Sílvia Olivença, membre de la Fondation Slow Food.

Pour plus de questions fréquentes concernant la météo, l'alcool et les restrictions alimentaires, veuillez consulter notre FAQ. ici .

Récits de voyageurs
Plus de 6 000 avis cinq étoiles

Une journée mémorable qui a fait toute la différence lors de notre voyage à Pico ! Nous avons découvert des lieux, des vins et goûté des tapas locales, ce qui aurait été impossible ou extrêmement difficile sans Silvia et Adriana ! Elles nous ont emmenés nager dans un endroit incroyable et nous ont même prêté un masque de plongée. Le temps étant clément, nous avons dégusté un délicieux vin volcanique chez un producteur local, au milieu des roches noires et des kiwis, accompagné de quelques amuse-gueules, en compagnie des habitants ! Un voyage inoubliable avec des personnes qui, en quelques heures, sont devenues des amies et que nous gardons précieusement en mémoire ! Un immense merci !
Sofia, on Viator

Une expérience incroyable ! L'endroit est magnifique, avec une nature luxuriante. Difficile de choisir le meilleur moment : les randonnées, les dégustations de vin, la découverte de la culture locale, les piscines… Silvia, un grand merci pour cette expérience fantastique ! Nous sommes tous rentrés enchantés :)
Gabriel on Viator

Silvia nous a raconté en détail l'histoire de la culture de la vigne sur l'île. Nous avons ensuite fait une promenade dans les vignes, mais attention, ces vignes sont différentes de celles des États-Unis : ici, les raisins poussent directement sur la lave, sans terre ! Et quel vin exceptionnel ! Silvia nous a ensuite conduits dans une zone de baignade surveillée, où l'on pouvait se baigner ou non, et déguster quelques en-cas au restaurant du coin : crabes, patelles et fèves avec du pain. Enfin, nous avons visité un domaine viticole pour déguster les vins d'une vigneronne passionnée. Et quels vins ! Si vous n'avez que quelques heures à Pico, comme nous, je vous recommande vivement cette excursion. La traversée en ferry depuis Faial s'est faite sans encombre.
Dasya R., USA on Airbnb

En tant que voyageuse solo, je dois dire que j'ai absolument adoré (ADORÉ ;-) cette expérience. C'est non seulement une excellente façon de s'immerger dans la culture des Açores grâce à des dégustations du vin Pico, vraiment unique, de délicieuses spécialités locales, des promenades à couper le souffle dans les vignobles, des baignades dans les bassins naturels au cœur d'un magnifique paysage volcanique, mais aussi une occasion idéale de rencontrer d'autres voyageurs et les habitants. J'aurais aimé rester plus longtemps pour profiter pleinement des précieux conseils de Silvia, qui nous a si gentiment fait découvrir le mode de vie de l'île de Pico. Un immense merci pour cette journée merveilleuse, Silvia… J'espère revenir et revivre cette expérience avec quelqu'un de spécial… qui sait ! Gros bisous à tous ceux qui se sont si bien occupés de nous pendant notre excursion.
Adriana on Viator